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咖啡好處
市面上的咖啡豆口味、商品眾多，該如何選擇咖啡豆?又該注意什麼?
①無標準答案
品嘗咖啡並沒有標準答案，如果想品嘗帶有特殊風味的咖啡，如檸檬柑橘、杏仁、榛果味，那麼莊園或特定地區所產的咖啡會讓你有意外的驚喜；如果喜歡加奶的咖啡，那麼綜合咖啡豆會較單品豆適合，綜合咖啡的目的是為了混合不同品種的咖啡特質，使咖啡整體味道更加豐富有層次。
②判斷新鮮度
咖啡豆有淺焙到深焙多種烘焙程度，其中深烘培的咖啡豆容易出油，且外觀會看起來有些油亮。判斷深烘焙咖啡豆新鮮與否，只需觀察咖啡豆外觀是否油到發亮，聞起來是否有一股刺鼻油耗味，有以上情形就是已經不新鮮放置時間過長。
③單向排氣閥
選擇有單向排氣閥的咖啡包裝，單向排氣閥可以讓咖啡豆順利排氣，並維持新鮮度，選購時也可以輕壓試聞是否有咖啡香氣排出，以此判斷內容物是否還新鮮。
米啡思咖啡豆包裝使用鋁箔包裝袋以及義大利進口的單向排氣閥，能避免咖啡豆與光線、空氣接觸導致香味流失及酸化並隔絕光線，且單向排氣能讓袋內多餘的氣體排出，擠壓包裝可聞到咖啡香味，且空氣不會回流，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持新鮮原味！
你知道手沖咖啡跟義式咖啡的不同嗎？手沖咖啡vs.義式咖啡/全自動vs.半自動
▲手沖咖啡vs.義式咖啡
▲全自動vs.半自動
咖啡的研磨粗細程度，依照所使用的沖煮器、沖煮法具來決定
