耶加雪夫具有明顯的水果甜酸,其獨特的柑橘味是它與眾不同的特點,常見的烘焙程度有中烘焙至中淺烘焙。品嘗耶加雪夫咖啡時,會發現其多樣豐富的口感如檸檬香、花香與蜂蜜甜味。
耶家雪夫出產於衣索比亞西南部著名的Sidamo產區,其適宜的咖啡做法有手沖式咖啡、虹吸式咖啡等,利用不過度加壓萃取的方式來呈現其獨特明顯的水果甜酸、柑橘味與茉莉花清香。
米啡思咖啡豆包裝使用鋁箔包裝袋以及義大利進口的單向排氣閥,能避免咖啡豆與光線、空氣接觸導致香味散發及酸化並隔絕光線,且單向排氣能讓袋內多餘的氣體排出,擠壓包裝可聞到咖啡香味,且空氣不會回流,使咖啡豆能在最佳的保存狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味!
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