翡翠哥倫的酸度適中，且帶有淡淡的水果香，其延續的酸甜明亮不刺激、回甘強烈，並有著濃郁的口感厚度、核桃及無糖巧克力餘韻，沖煮出來的咖啡液顏色像似祖母綠翡翠那樣清澈透明，故有美名為「翡翠咖啡」。

製作翡翠哥倫咖啡適宜的做法有手沖式咖啡、虹吸式咖啡等，利用其不過度加壓萃取的方式來呈現翡翠哥倫純粹的美味，由此更能品嘗其原始的可可、核桃風味。

米啡思咖啡豆包裝使用鋁箔包裝袋以及義大利進口的單向排氣閥，能避免咖啡豆與光線、空氣接觸導致香味散發及酸化並隔絕光線，且單向排氣能讓袋內多餘的氣體排出，擠壓包裝可聞到咖啡香味，且空氣不會回流，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味！